A cultura brasileira que é apaixonada por churrasco vem cobrando do mercado cada vez mais parâmetros altos de cortes de alta qualidade, suculência e sabor. Nestas edições da quarta técnica iremos mostrar os cortes que tem ganhado o coração do público que não troca um bom churrasco por nada. Fiquem atentos às dicas da COIMMA! O Flat Iron chegou abalando as estruturas de quem pensa que só as carnes traseiras são de qualidade impecável, pois ele vem sendo avaliado como uma das carn (...)
Aqui você vai encontrar diversas notícias do mundo rural, e debater diversos assuntos.
Quais os principais nutrientes da carne bovina e seus benefícios para a saúde?
Rica em proteínas e responsável por fornecer ao organismo nutrientes essenciais, esse alimento faz parte do cardápio rotineiro e da cultura do brasileiro. Isso porque, além de muito saborosa, pode trazer - conforme já comprovado cientificamente - diversos benefícios ao nosso organismo, auxiliando, por exemplo, no bom funcionamento do coração e do sistema nervoso. A carne bovina contém zinco, ferro, proteínas e vitaminas do complexo B. Além disso, é fonte de f
Leite A2A2: Tudo o que você precisa saber!!
Leite A2A2: Tudo o que você precisa saber!! Para dar início a nossa conversa, os lácteos são as melhores fontes naturais de cálcio, pois apresentam a mais alta biodisponibilidade desse mineral, ou seja, grande parte do cálcio ingerido é absorvido. Isso, porque outros alimentos ricos em cálcio, como as verduras verde-escuras, por exemplo, possuem substâncias, como os fitatos e taninos, que reduzem a absorção do mineral. Tornando assim o leite um alimento rico nutricionalmente e
A cultura brasileira que é apaixonada por churrasco vem cobrando do mercado cada vez mais parâmetros altos de cortes de alta qualidade, suculência e sabor. Nestas edições da quarta técnica iremos mostrar os cortes que tem ganhado o coração do público que não troca um bom churrasco por nada. Fiquem atentos as dicas da COIMMA! Esta semana vamos apresentar um corte muito apreciado pelo sabor, marmoreio, muita suculência e que é o queridinho da Argentina muito comum nas steakhouses e (...)
A alta competitividade do mercado pecuário exige cada vez mais dos pecuaristas a excelência produtiva. Nesse sentido, erros básicos de descuidos no manejo podem ocasionar prejuízos significativos e perda irreparável. Nesse sentido, a fim de que você se previna e cuide para que os processos e manejos na sua propriedade funcione com a mais alta qualidade, produzimos esse artigo como um alerta dos prejuízos causados pelo manejo inadequado dos bovinos. Confira! 3 prejuízos causados p (...)
A cultura brasileira, que é apaixonada por churrasco, vem cobrando do mercado cada vez mais parâmetros altos de cortes de alta qualidade, suculência e sabor. Nestas edições, da quarta técnica iremos mostrar os cortes que têm ganhado o coração do público que não troca um bom churrasco por nada. Fiquem atentos às dicas da COIMMA! O BRISKET, apesar de ser um corte raramente escolhido para churrasco, é bastante conhecido e tradicional nas churrasqueiras dos EUA, especialmente no Texa (...)
A cultura brasileira que é apaixonada por churrasco vem cobrando do mercado cada vez mais parâmetros altos de cortes de alta qualidade, suculência e sabor. Nestas edições da quarta técnica iremos mostrar os cortes que tem ganhado o coração do público que não troca um bom churrasco por nada. Fiquem atentos às dicas da COIMMA! O corte DENVER STEAK é uma descoberta recente, a bibliografia relata que sua descoberta foi no final dos anos 90. O nome em si foi escolhido nos EUA em 2009 p (...)
Todo produtor pecuarista tem entre seus anseios, alcançar maior produtividade em sua fazenda. Um caminho bem sucedido para isso é a antecipação do cio da vaca. Essa estratégia natural, poderá não só aumentar o volume de bezerros na sua propriedade, mas também evitar gastos com inseminação artificial e uso de injeções hormonais, por exemplo. Mas como fazer para antecipar o cio da vaca? Continue a leitura deste artigo e confira! Como antecipar o cio da vaca Melhorar a fe (...)
É fato que o conhecimento da capacidade sensorial dos bovinos é fundamental para a compreensão de seus comportamentos, pois trata-se de uma capacidade que é muito maior que a nossa, uma vez que são capazes de ouvir sons que não ouvimos, sentir odores que não sentimos e de enxergar no escuro, o que nós não vemos. Conheça mais sobre os sentidos dos bovinos nesse artigo: 1. Audição Os bovinos conseguem ouvir e identificar sons a maiores distâncias e com frequências mais altas qu (...)
Estratégia importante para uma otimização da eficiência reprodutiva do rebanho, a estação de monta vem ganhando cada vez mais a atenção de pecuaristas. Entretanto, para que proporcione os resultados esperados demanda um bom planejamento e preparo dos operadores. Pensando nisso, neste artigo você entenderá melhor sobre a estação de monta, assim como seus benefícios e como planejá-la. Para conferir, continue a leitura! O que é a estação de monta? Também conhecida c (...)
Conhecer o comportamento do seu rebanho pode proporcionar uma otimização da rotina no manejo de curral em sua propriedade, ou seja, para minimizar as dificuldades que inevitavelmente aparecem durante o manejo é fundamental entender como os bovinos reagem frente a tais procedimentos. Saber determinar o tipo de comportamento que o animal terá, pode influenciar em uma queda direta na taxa no risco de acidentes, aumentando a eficiência e segurança na hora de trabalhar. Atenção: Os bo (...)
Ana Cláudia San Miguel Marcello1*; Fernando Franco Polizel2; 1Discente do curso de Medicina Veterinária da Fundação Educacional de Andradina (FEA); 2 Docente do curso de Medicina Veterinária da Fundação Educacional deAndradina (FEA) anaclaudiasmm09@gmail.com 1.INTRODUÇÃO Um dos principais pilares da produção é a reprodução, tal condição pode ser prejudicada com a diminuição da fertilidade ou distúrbios reprodutivos pós-parto (Gilbert RO, 1992). As doenças reprodutiva (...)
