O Brasil é um país de clima tropical que apresenta condições climáticas muito favoráveis a criação de bovinos em pastagens. Atualmente estima-se que 150 milhões de hectares sejam ocupados por pastagens, e que cerca de 200 milhões de reais são movimentados anualmente no setor de sementes de gramíneas perenes (BERTOLOTE, 2009). A aveia é uma planta de clima temperado, a qual tem a capacidade de melhor se desenvolver em região mais frias, como por exemplo na parte Sul do Brasil. A (...)

Segundo dados do AGRIANUAL (2015), o Brasil é o 3° maior produtor mundial de milho, com uma produção no ultimo ano de 75.000.000 ton/ha. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento afirma que a princípio o cultivo do grão é para atender ao consumo na mesa dos brasileiros, no entanto essa é a menor parcela da produção. O principal destino da safra são as indústrias de ra&cc (...)

Quando se é adotada a pratica de desaleitamento precoce devemos levar em consideração dois fatores: a redução do custo de produção e o desenvolvimento do animal, pois a quantidade de leite que era oferecida aos animais passa a ser inserida na produção de leite diária comercializada pelo produtor.  Por outro lado, se a bezerra não estiver com o seu aparelho digestivo completamente desenvolvido para o aproveitamento (...)

Sabe-se que há tempos atrás as vacas secas ou no período pré-parto não tinham a devida atenção. Atualmente, técnicos e produtores atentaram - se a essa categoria e concluíram que esta fase é de extrema importância na vida produtiva do animal, onde a vaca é condicionada para a próxima lactação. O manejo desta fase consiste em evitar distúrbios metabólicos e explorar o máxim (...)

A suplementação com gordura tornou-se prevalente principalmente em vacas de leite, com o intuito de aumentar a densidade energética da dieta de vacas de alta produção, a fim de diminuir os efeitos do balanço energético negativo no início da lactação (SUKHIJA; PALMQUIST, 1990). O uso de lipídios na alimentação de ruminantes ainda é restrito, haja vista os relatos de interferência do uso de lip& (...)

Muito se fala sobre a suplementação na época da seca, em que os recursos basais são escassos e de menor qualidade, fornecendo poucos nutrientes aos animais; mas pouco se escuta da época das águas, em que as pastagens são de melhor qualidade nutricional, que fornece maior quantidade de nutrientes aos animais dando condições para maiores ganhos de peso. Por que não suplementar nas águas? Ainda hoje existem pecuaristas (...)

É fato que a crise econômica brasileira está abalando todos os setores de produção, e isso está longe de ter um fim. Porém, independente de qualquer crise, é importante salientar o desenvolvimento da pecuária de corte brasileira nos últimos anos. “O maior exportador de carne bovina do mundo, detentor do maior rebanho comercial do mundo”.  Mesmo alguns dizendo totalmente o oposto, o atual diretor executivo da AB (...)

A certificação de animais tem a função de dar valorização para a carne a partir da sua raça, sendo pura ou cruzada, como exemplo a carne de bovinos Angus. A ideia é desenvolver um padrão de avaliação com o intuito de apresentar uma carne de alta qualidade, selecionando os animais que apresentam características parecidas, para atender os critérios valorizados pelo mercado consumidor e buscar também u (...)

O comportamento: A etologia animal, ou seja, o estudo do comportamento animal assume papel importante dentro da produção, uma vez que, para racionalizar os métodos de criação tem-se desenvolvido técnicas de manejo, alimentação e instalações que interferem e também dependem da observação do comportamento (Carvalhal et al., 2011). Segundo Albright (1993), o estudo do comportamento ingestivo dos ruminan (...)

O leite é a fonte natural de nutrientes para os bezerros recém nascidos. As proteínas presentes no leite integral, natural ou em pó têm alto valor biológico, e geralmente são bem aceitas pelos animais.  O leite ou sucedâneo é essencial para o desempenho e bem estar de bezerros. Convencionalmente, os bezerros são separados da mãe logo após o nascimento e recebem quantidade restrita, sendo aproximadamente 10% (...)