Sabe-se que há tempos atrás as vacas secas ou no período pré-parto não tinham a devida atenção. Atualmente, técnicos e produtores atentaram - se a essa categoria e concluíram que esta fase é de extrema importância na vida produtiva do animal, onde a vaca é condicionada para a próxima lactação. O manejo desta fase consiste em evitar distúrbios metabólicos e explorar o máxim (...)
Aqui você vai encontrar diversas notícias do mundo rural, e debater diversos assuntos.
Quais os principais nutrientes da carne bovina e seus benefícios para a saúde?
Rica em proteínas e responsável por fornecer ao organismo nutrientes essenciais, esse alimento faz parte do cardápio rotineiro e da cultura do brasileiro. Isso porque, além de muito saborosa, pode trazer - conforme já comprovado cientificamente - diversos benefícios ao nosso organismo, auxiliando, por exemplo, no bom funcionamento do coração e do sistema nervoso. A carne bovina contém zinco, ferro, proteínas e vitaminas do complexo B. Além disso, é fonte de f
Leite A2A2: Tudo o que você precisa saber!!
Leite A2A2: Tudo o que você precisa saber!! Para dar início a nossa conversa, os lácteos são as melhores fontes naturais de cálcio, pois apresentam a mais alta biodisponibilidade desse mineral, ou seja, grande parte do cálcio ingerido é absorvido. Isso, porque outros alimentos ricos em cálcio, como as verduras verde-escuras, por exemplo, possuem substâncias, como os fitatos e taninos, que reduzem a absorção do mineral. Tornando assim o leite um alimento rico nutricionalmente e
A suplementação com gordura tornou-se prevalente principalmente em vacas de leite, com o intuito de aumentar a densidade energética da dieta de vacas de alta produção, a fim de diminuir os efeitos do balanço energético negativo no início da lactação (SUKHIJA; PALMQUIST, 1990). O uso de lipídios na alimentação de ruminantes ainda é restrito, haja vista os relatos de interferência do uso de lipídios livres no ambiente ruminal, como os realizados por Van Soest (1994) e Kozloski (200 (...)
Muito se fala sobre a suplementação na época da seca, em que os recursos basais são escassos e de menor qualidade, fornecendo poucos nutrientes aos animais; mas pouco se escuta da época das águas, em que as pastagens são de melhor qualidade nutricional, que fornece maior quantidade de nutrientes aos animais dando condições para maiores ganhos de peso. Por que não suplementar nas águas? Ainda hoje existem pecuaristas (...)
É fato que a crise econômica brasileira está abalando todos os setores de produção, e isso está longe de ter um fim. Porém, independente de qualquer crise, é importante salientar o desenvolvimento da pecuária de corte brasileira nos últimos anos. “O maior exportador de carne bovina do mundo, detentor do maior rebanho comercial do mundo”. Mesmo alguns dizendo totalmente o oposto, o atual diretor executivo da AB (...)
A certificação de animais tem a função de dar valorização para a carne a partir da sua raça, sendo pura ou cruzada, como exemplo a carne de bovinos Angus. A ideia é desenvolver um padrão de avaliação com o intuito de apresentar uma carne de alta qualidade, selecionando os animais que apresentam características parecidas, para atender os critérios valorizados pelo mercado consumidor e buscar também u (...)
O comportamento: A etologia animal, ou seja, o estudo do comportamento animal assume papel importante dentro da produção, uma vez que, para racionalizar os métodos de criação tem-se desenvolvido técnicas de manejo, alimentação e instalações que interferem e também dependem da observação do comportamento (Carvalhal et al., 2011). Segundo Albright (1993), o estudo do comportamento ingestivo dos ruminan (...)
O leite é a fonte natural de nutrientes para os bezerros recém nascidos. As proteínas presentes no leite integral, natural ou em pó têm alto valor biológico, e geralmente são bem aceitas pelos animais. O leite ou sucedâneo é essencial para o desempenho e bem estar de bezerros. Convencionalmente, os bezerros são separados da mãe logo após o nascimento e recebem quantidade restrita, sendo aproximadamente 10% (...)
Em uma agradável manhã de verão, o Diretor Executivo e CEO da Coimma, Paulo César Dancieri Filho, se reuniu com a idealizadora das revistas BeefWorld, PorkWorld e AveWorld e organizadora do maior evento sobre pecuária de corte da América Latina, o Beef Expo - Flávia Roppa. O encontro aconteceu no restaurante Maní Manioca no Shopping Iguatemi, em São Paulo. Em um almoço informal, ambos conversaram sob (...)
A intoxicação por ureia ou por amônia é um processo agudo de intoxicação como resultado do catabolismo de aminoácidos, ácidos nucléicos e de amônia endógena ou exógena da dieta (GONZALEZ e SILVA, 2006). Com a necessidade de pequenas propriedades serem mais produtivas e eficientes, com o baixo teor proteico de algumas pastagens, principalmente no período da seca, levaram à criação e espec (...)
A necessidade de produzir novilhos precoces e/ou superprecoces e de aumentar a taxa de desfrute dos rebanhos aumenta a importância de se produzir animais com elevado peso à desmama (Nogueira et al., 2005), onde a taxa de desmame e o kg de bezerro desmamado/vaca/ano reflete na eficiência da produção da propriedade. De acordo com Silva et al. (2000), a necessidade nutricional do bezerro em Mcal de Energia Digestível/dia passa a não ser totalmente suprida pelo leite materno a partir do se (...)
