02Out / 2020
Há 25 anos no Brasil, a raça bovina japonesa Wagyu chegou ao país por uma iniciativa da empresa Yakult. E, apesar de ainda pouco explorada pelos pecuaristas nacionais, a carne do Wagyu é altamente valorizada e apresenta uma grande demanda do mercado. Assim, neste artigo vamos aprofundar um pouco mais sobre esta raça e conhecer seus diferenciais, assim como a sua história. Para conferir, continue a leitura! Origem A palavra Wagyu pode ser traduzida como gado (gyu) do Japão (...)