Na nutrição dos bovinos de corte, os minerais não contribuem com energia e sua contribuição no ponto de vista quantitativo é pequeno, portanto, não podemos considerar que os minerais são responsáveis pelo crescimento e produção, mas na ausência deles com certeza esses fatores seriam diretamente prejudicados.

Os minerais são fundamentais para o funcionamento adequado de quase todos os processos bioquímicos do organismo do animal, desde a composição estrutural e de hormônios, participação de fluídos intra e extra enzimáticos. Nesse caso, podemos considerar que os minerais apesar de representarem uma fração bastante pequena do produto, são essenciais para ter-se o produto acabado.

A deficiência de certos minerais (Fósforo, Potássio, Zinco, Manganês, Cobalto) pode reduzir a ingestão e apesar de, em tese, este efeito já estar incluído nas próprias exigências, pode fazer com que o desempenho seja ainda menor que o previsto.

Os minerais podem ser classificados em macro e microminerais em função de maior ou menor exigência: 

• Os macrominerais (Cálcio, Fósforo, Sódio, Potássio, Cloro, Magnésio e Enxofre) são recomendados e inclusos 80 Minerais e vitaminas na nutrição de bovinos de corte em formulação em % na MS ou g/kg. 

• Já os microminerais (Ferro, Selênio, Iodo, Zinco, Cobre, Cobalto, Manganês e Molibdênio) são recomendados e inclusos em formulações em ppm (mg/kg).

A realidade da pecuária brasileira com relação à oferta de minerais tem como característica um consumo total pequeno em relação ao rebanho, o que já denotaria sub-mineralização. O que ocorre é que, mesmo para animais com acesso à vontade às misturas minerais, nem sempre são escolhidas as formulações mais adequadas e/ou as estratégias de suplementação que garantem a efetiva mineralização e observar quais os minerais mais críticos que devem ser suplementados.

- O Cálcio (Ca) auxilia na formação dos ossos e na coagulação do sangue.

- O Magnésio (Mg) e Potássio (K) são facilmente absorvidos pelo rúmen bovino.

- O Fóforo (P) apresenta inúmeros benefícios ao organismo dos bovinos e a sua ausência afetará diretamente o desempenho reprodutivo do animal.

- Sódio e Cloro, o nosso famoso Cloreto de sódio (NaCl) quando adicionado à dieta dos bovinos supre as necessidades do animal.

- No caso do Enxofre (S) que está na constituição das vitaminas do complexo B, como biotina e tiamina e ambas não podem ser sintetizados pelas células dos bovinos, devem ser adicionadas à dieta, como suplementos, para serem absorvidas no rúmen.

A mineralização é uma das práticas nutricionais por mais tempo usadas na pecuária nacional e, exatamente por estar a tanto tempo incorporada à produção, nem sempre recebe a devida atenção.

É importante ir contra isso e investir na melhor mineralização possível, pois há grandes chances de resposta ao se suplementar corretamente, algo que não deve ser desperdiçado.

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