Independente do sistema de produção dentro da pecuária de corte, o curral é peça fundamental durante todo o manejo, como desembarque ou embarque, sanitários e reprodutivos. Ou seja, é possível dizer que o curral pode ser considerado o coração da propriedade, uma vez que o fluxo de animais que movimenta a fazenda precisa passar por essa instalação em algum momento do ciclo de produção.Currais precisam ser projetados de maneira que haja segurança e conforto para os colaboradores, e para os animais durante o manejo, reduzindo os riscos de lesões e estresse do gado. Em contrapartida, é comum que sejam encontradas instalações construídas sem nenhum planejamento técnico, vindo a se tornar verdadeiras armadilhas, prontas para causar prejuízos ao produtor.

Índices de lesões podem ser drasticamente elevados quando a construção da área para manejo do rebanho não é corretamente construída. Erros na escolha do terreno, materiais e dimensionamento inadequado da área são convertidos em, muitas vezes, hematomas na carcaça, aumento do estresse, e consequentemente, redução na qualidade da carne produzida e seu valor de mercado.

Um dos principais motivos para que isso ocorra, refere-se aos procedimentos de bem-estar animal e trabalhistas, que por muito tempo, não foram difundidos e colocados em prática pelos pecuaristas, muitas vezes por falta de informação.

Por muito tempo, a construção dos currais era realizada utilizando madeiramento local, sendo extraídas na própria região da construção da instalação, tendo a falsa ideia de que quanto mais grossos os palanques e tábuas, melhor a qualidade do curral. Além de ser recorrente espelhar novos currais em currais já existentes de vizinhos ou conhecidos, sem levar em consideração as diferentes necessidades pessoais, como por exemplo volume de animais e manejo adotado.

De acordo com o passar dos anos, a preocupação com questões ambientais passou a ganhar destaque, além do custo da madeira ter sido elevado, surgindo assim a demanda por materiais alternativos para a construção dos currais como: tubos de metal, concreto, madeira tratada, pneus, entre outros.

Modelo de Curral

Acompanhando a inclusão de diferentes opções para construção do curral, o manejo evoluiu de forma que o bem-estar dos animais e a segurança dos colaboradores fosse prioridade, tendo redução no número de pessoas dentro da instalação, com planta desenhada de maneira que o fluxo do trabalho seja facilitado, e construída de acordo com a capacidade produtiva da propriedade. O curral localizado em ponto estratégico permite que a distância de acesso aos animais seja reduzida, tendo em sua composição bebedouros e áreas de espera confortáveis para o gado.

Mais precisamente, para a construção de um curral eficiente é importante se atentar aos seguintes itens:

• LOCALIZAÇÃO – O curral, preferencialmente, deve ser o mais centralizado possível. Dessa maneira, o menor trajeto percorrido pelo gado até chegar no centro de manejo fará com que o desgaste e estresse seja reduzido, o que interfere diretamente no peso dos animais, que por consumir menos energia durante o trajeto, reduz os prejuízos por redução de peso da boiada.

O local deve ser firme e seco, preferencialmente plano, e livre de erosão.

• ACESSOS – A implantação de corredores de acesso ao curral facilita o manejo da propriedade, reduzindo o tempo de busca dos animais e dificultando que a boiada se disperse.
• TAMANHO – São construídos centros de manejo dimensionados de acordo com a capacidade produtiva da propriedade. Equipado com Tronco de contenção de qualidade e múltiplas remangas (piquetes com bebedouros), permite que o rebanho seja levado em maior quantidade para o curral, de forma que aguardem ao manejo tendo acesso a alimentação e água. Após manejados, os animais retornam aos piquetes e aguardam até serem levados ao pasto de origem.
• TRONCO COLETIVO – Preferencialmente deve ser construído em curva, de maneira que estimula os animais a caminhar adiante, facilitando o manejo e não havendo necessidade de agressão do rebanho. Pisos de concreto, paredes fechadas e construção de uma passarela ao longo do tronco coletivo, facilitam o manejo e reduzem o estresse.
• TRONCO DE CONTENÇÃO E BALANÇA – A instalação de um tronco de contenção e balança de qualidade influenciam na segurança do animal e dos colaboradores, controle do peso do rebanho e qualidade da carcaça, uma vez que animais melhor contidos não se debatem, reduzindo a ocorrência de acidentes, facilitando a aplicação de vacinas (extinção dos abcessos) e hematomas menos recorrentes.
• COBERTURA – Projetada para cobrir toda a área de serviço e embarcador, é importante para que os produtos veterinários e equipamentos sejam mantidos protegidos. Auxilia também no conforto do manejo, tanto para o rebanho quanto para os colaboradores durante o manejo.
• EMBARCADOR – A fim de evitar lesões e acidentes durante o embarque e desembarque, é recomendado que as paredes sejam fechadas e a rampa seja antiderrapante. Construir uma passarela lateralmente a rampa com a inclusão de um portão de correr no final do embarcador facilita o acesso ao animal e permite que seja melhor conduzido para dentro do caminhão, não sendo necessário utilizar a porta da gaiola como forma de força-lo a entrar, reduzindo os hematomas na região lombar e o estresse do embarque, melhorando a qualidade da carne.
• TREINAMENTO DA EQUIPE – Um fator essencial para o bom funcionamento do manejo é referente a capacitação dos colaboradores que realizarão os trabalhos. Treinar a equipe de acordo com a prática de manejo racionalizado e bem-estar animal coloca a propriedade em um patamar elevado relacionado a qualidade da carne produzida, além de reduzir a ocorrência de acidentes e mão de obra para reparar danos estruturais causados pelo gado, mantença do consumo pós manejo e maior ganho de peso diário do rebanho. O mercado nacional conta com múltiplos profissionais e empresas responsáveis por realizar o treinamento e capacitação dos colaboradores. O investimento é compensado pelos fatores proporcionados pela implantação do novo estilo de manejo, já citados anteriormente.

O planejamento e construção do curral, baseado nos parâmetros abordados nesse texto, permite a propriedade manejo apropriado do rebanho, além de ser um investimento que gera retorno positivo a médio e longo prazo para o proprietário. A escolha de um tronco de contenção adequado permite elevar o nível da propriedade, de forma que consiga ser alcançada melhor produtividade e valorização do produto. Além de permitir que os animais expressem de forma mais efetiva sua genética, tendo menor influência do estresse e hematomas na qualidade da carne produzida e redução na probabilidade de obter prejuízos relacionados ao manejo ineficiente.

A COIMMA conta com troncos de contenção que supre as necessidades de diferentes níveis de produção, sempre proporcionando a melhor solução e qualidade na contenção do rebanho.

Sobre a COIMMA

A Coimma é uma empresa respeitada pela sua história, pela sua contribuição no desenvolvimento da pecuária e pela sua participação ativa no mercado e na comunidade empresarial, tanto a âmbito estadual quanto no nacional.

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